Stefan Mittag – ein bekannter Name im mittelfränkischen Handballraum. Mittag ist 47 Jahre alt und Vater von drei Kindern, doch auch faszinierend ist sein sportlicher Werdegang. Mit ihm konnte der HBC Nürnberg einen richtigen Hochkaräter für die Spielgemeinschaft gewinnen. Stefan Mittag war mit 23 Jahren bereits Trainer beim TV Eibach 03. Danach führte ihn sein Weg über einige andere Stationen 2007…